Blok Taze Kaşar Peyniri’nin bir diğer ismi tost peyniri olarakta geçmektedir. Bunun sebebi dikdörtgen bir şekle sahip olmasıdır. Bu sayede kesildiğinde bir ekmeğin şeklini almaktadır. Blok Taze Kaşar Peyniri’de taze kaşar çeşitleri içinde yer almaktadır. Tüketimi kolay ve ağızda süt tadı bırakır.
1 kg taze kaşar 12 litre sütten üretilir.
- Tamamen inek sütüdür.
- Ortalama 2 aylıktır tostta ve kahvaltıda kullanılabilir.
- Ağır koku ve tat olmaz.
Muhafaza şekli: dilim dilim yapılarak, ayrı ayrı buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuda 1 yıla kadar bekleyebilir.
| Ağırlık | 1 kg |
|---|
Yalnızca bu ürünü satın alan oturum açmış müşteriler yorum yazabilir.
Benzer Ürünler
Mevsiminde toplanan inek, koyun ve keçi sütünün mükemmel uyumundan oluşan Kargı Tulum Peyniri, tam yağlı ve ağızda dağılan yapısıyla koyun ve kuzu derisine basılarak yapılan meşhur bir peynirdir.
Kars Gravyer Peyniri’nin tarihi serüveni bir gurup İsviçre’li peynir ustasının, Kars merkeze 50 km uzaklıkta bulunan Boğatepe Köyü’ne gelmesiyle başlar. Bu köyün iklim ve doğa şartlarının tıpkı İsviçre’nin, Gruyere şehri gibi olduğunu görünce, müjdeyi vermişlerdir.
Göbek Kaşar Peyniri, 13 kiloluk tekerlek halinde olan bir taze kaşar peynirinin en ortasından alınan kısımla elde edilmektedir. Bu sebeple adı ‘Göbek yada Orta’ kaşar diye geçmektedir.
Kars Gravyer Peyniri’nin tarihi serüveni bir gurup İsviçre’li peynir ustasının, Kars merkeze 50 km uzaklıkta bulunan Boğatepe Köyü’ne gelmesiyle başlar. Bu köyün iklim ve doğa şartlarının tıpkı İsviçre’nin, Gruyere şehri gibi olduğunu görünce, müjdeyi vermişlerdir.
Yöremizde bulunan doğal ve kaliteli sütün tazeliğini ve kalitesini bozmadan kendimize özgü yöntemlerle ürettiğimiz bu peynir, yöremizin en meşhur peyniri olarak tüketilmeye devam ediyor. Klasik Beyaz Peynirimizin pet bidonlardaki dilimli şeklidir. Kendi suyunda beklediği için buzdolabında muhafaza etmenize gerek yoktur. Güneşin görmediği serin bir yerde muhafaza edilmektedir.
Çeçil Peyniri yüksek dağlar arasında kalan meralarda çeşitli besleyici otlarla beslenen hayvanlardan elde edilen sütün, yağının uzaklaştırılması sonucu kalan yağsız sütün bir dizi işlem sonrası yoğurulup askılara asılarak kütle içinde tel oluşturması sonucu elde edilen yağsız veya az yağlı peynir olarak sınıflandırılan yöresel peynirdir.
Van Otlu Peynirine katılan sirmo, heliz, cate(ı) (yabani kekik), kenger, mende(ı), ve yabani sarmısak gibi daha birçok özel ot çeşitleri, kattığı lezzet dışında peynirin besin değerini artırmaktadır. Günümüzde otlu peynirde kullanılan otlar, onlarca bilim insanının çalışma alanı olmuştur.
Kars Gravyer Peyniri’nin tarihi serüveni bir gurup İsviçre’li peynir ustasının, Kars merkeze 50 km uzaklıkta bulunan Boğatepe Köyü’ne gelmesiyle başlar. Bu köyün iklim ve doğa şartlarının tıpkı İsviçre’nin, Gruyere şehri gibi olduğunu görünce, müjdeyi vermişlerdir.
Geleneksel üretimle kalsiyum ve protein yönünden oldukça zengin olan inek tulumu peyniri sert yapısı yumuşak lezzeti ile sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir peynirdir. Yöresel lezzetini yitirmeden aynı tadı ve dokusu ile sunuluyor. İnek Tulum Peyniri, inek sütünden yapılan bir peynir çeşididir.
Mahzen Kars Eski Kaşar Peyniri, olgunlaştırılma işlemini 6 ay daha fazla tamamlaya eski kaşar peynirleri statüsünde bulunur. En belirgin özellikleri kabuğunun grimsi ve renginin daha sarımtırak oluşudur
Yorumlar
Henüz inceleme yok.